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総合福袋希少ランジュ・ヴァンノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニスワイン

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商品説明

ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入品ポイヤック。【24時間以内発送】アルマンドパブロオリジナルパープルリシュリンクボトル。クロ・デ・プレシエール・プルサール2023。【クリスマス間近！泡　スパークリングワイン8本セット】ボッテガ　モエ。ゆぅちゃん♡ さま専用。カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入未開栓ポイヤック。【10本セット】多様なワインセット（やや辛口〜辛口）。Opus One 2014 赤ワイン 750ml。S*I様 Auxey-Duresses 1976LEROY メゾンルロワオクセ。ワイン Domaine Bersan Bourgogne。ドンペリニヨン　P2 ヴィンテージ 2006 シャンパン　ドンペリ　541。Château Ginkgo 2021 有機ワイン 750ml。【ドンペリ】Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。ドンペリルミナス白箱なし正規品 750ml。ジャックセロスシャンパーニュ Initial イニシャル箱付き。【新品未開封】ボジョレーヌーヴォー《750ml×6本》。1997【品種年代ともに希少】マダムルロワお墨付きLEROYシャブリグランクリュ。トリスタン　イエスト　2本セット。シャトー・マルゴー 2003 プルミエグランクリュクラッセ。新品　POMMERY cuvée 150 キュヴェ150 champagne